※配送について:冷凍便商品、通常便商品、クール便商品の同梱包は品質保持上お断りしております。
【長崎煮】とは長崎郷土料理のひとつで、豚の角煮のことです。一般的に豚の三枚肉(バラ肉)を材料として、お酒、醤油、砂糖などで長時間煮込んで作ります。トロトロになるまで煮込んだ豚肉は、ほろりと口の中でほどける食感になります。長時間ゆでて豚肉の余分な脂を落とすことで脂身の臭みが消え、お肉の旨みだけが残ります。そこから、日影茶屋特製のたれにつけ込んで、こまめにアクをとりながら味がしみ込むまで煮込みます。さらに一晩寝かせて味を落ち着かせれば、ようやく長崎煮は完成します。厳選された食材と、料理人が手間と時間をかけ、柔らかくトロトロの食感になるまで煮込んだ深い味わいを是非ご賞味ください。お酒の肴や、ご夕飯のおかずの一品としてもお楽しみいただけます。【お召し上がり方】袋のまま15分ほど湯煎、または袋から出して中身を鍋に移して15分ほど温めてお召し上がりください。※写真は盛り付けイメージです。
豚の角煮(長崎煮)×3袋入り※特定原材料28品目:小麦・大豆・豚肉※写真はイメージです。商品サイズ:L295×W208×H55mm※お問合わせ専用窓口 葉山日影茶屋 仕出し部 tel 046-876-0041 受付時間 9:00-15:00
【ご注意事項】・到着後、冷凍保存をお願いいたします。
* 【賞味期限】製造日から90日(冷凍保存)、解凍後は温めなおして1日* 賞味期限は製造加工日を基準に記載しております。 商品到着後の日持ち期限は配送日数などにより異なりますので、あらかじめご了承ください。* 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で冷凍保存)。* 解凍後は必ず温めなおして、できるだけお早めにお召し上がりください。
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